社長のこぼれ話
社長のこぼれ話
4408 ぶるっ
2018-12-08
今朝は冷えましたね〜。
都城は3度 この冬一番の冷え方だったようです。
今日午後小林のM様邸に行きました。
霧島の直下 霧島下ろしの本場。
気温は分かりませんが風が強く冷たく感じました。
事務所でも自宅でも薪ストーブをガンガン焚きました。
このM様邸でも設置の予定で置き場煙道は出来上がっています。
火曜日の午後に設置します。
冬の寒さには薪ストーブが最強だと思います。
4407 職人養成応援プロジェクト
2018-12-07
先月22日より大久保棟梁に師事していました土谷伸一君。
本日面談しまして今月1日付で正式に入社しました。
当社社員としての位置付けで大久保棟梁に預け大工職人として働きながら学びます。
5年を目処に1人前になって欲しいと思っています。
「身体はあちこち痛かったりきつかったりしていますが気持ちは充実してます」
そんなこと言ってました。
頼もしい若者が建設業界に入って来ました。
嬉しい限りです。
4406 ポトフ その2
2018-12-06
昨日から煮込んだポトフ
今朝も七輪に掛けてまた煮込みます。
夜に寸胴鍋から土鍋に移し替えて頂きました。
旨んめも旨んめかったです！
4405 ポトフ
2018-12-05
夜になって料理を始めた。
ありったけの野菜に骨付きのお肉やジャガイモ
寸胴鍋に入れて煮込むだけ
夜に三時間煮込んでそのまま冷やしまた翌朝火を入れる。
明日の夜のアテです。
4404 A5-12
2018-12-04
何のことかわかりますか？
昨夜私が食べた宮崎牛のランクです。
実は私のFB仲間の女性から声をかけて頂き食しました。
とてもじゃないが普通には手に入らない 口にも入らないお肉でした。
普段に食べつけていないランクのお肉にドギマギでした。
美味かった！
