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　一昨日の夜

「明日の朝パスタにしない？」と秀子さん

「水漬けパスタっていうのやってみようか？」と私

　ネットだったと思うが

乾麺パスタを数時間水に漬けておくと柔らかくなり

生めんの感じがでて茹で時間も短くなると見たことがあった。

　茹で時間５分のパスタを夜に漬けた。

朝には色は白くなったが生めんの感じが良く出てる。

　茹で時間は２分で十分だった。

もっちり感も出てる。

　いい調理法覚えたぞ！！