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社長のこぼれ話

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6903 水漬けパスタ

2025-04-01
 一昨日の夜
「明日の朝パスタにしない?」と秀子さん
「水漬けパスタっていうのやってみようか?」と私

 ネットだったと思うが
乾麺パスタを数時間水に漬けておくと柔らかくなり
生めんの感じがでて茹で時間も短くなると見たことがあった。

 茹で時間5分のパスタを夜に漬けた。
朝には色は白くなったが生めんの感じが良く出てる。

 茹で時間は2分で十分だった。
もっちり感も出てる。

 いい調理法覚えたぞ!!

6902 現場回り

2025-03-31
 今日の午後
各現場の進捗を確認しようと現場回りをした。
今日は月曜日だったので週礼で各現場の進捗は
各担当者からは聞いたが
実際現場に行ってみるのとは微妙に違いがある。

 5か所回って今日の現場紹介にあげた。

明日から新年度
値上げがすごく多いと聞いている。
生活しにくくなるな~!!

6901 花冷え

2025-03-30
 昨日花見
今日は日曜日でしたが仕事
ところで今日は昨日より冷えましたね
花冷えですかね?

 この冷え込みで花は長く楽しめるかもしれません。
でも花見が終わると急に花に対する興味が冷めます。
これもまた 花冷え?

6900  花見

2025-03-29
  新和会花見
三股の上米公園
朝早く役員の方が場所取りをしてくれました。
1時乾杯
晴天の下 花もそこそこにお酒飲み

しこたま飲んだ後事務所に帰りまた酒飲み
例年のことで慣れています。
会場もちゃんと出来上がっていました。

 私は途中から記憶が残っていません。

6899 計画

2025-03-28
  28の時から40年以上やってる28会
旅行を企てている。
旅行日は決まっているが打ち合わせの集まりをやろうとしている。
4家族なのだがみまだ皆現職なのでなかなか時間が合わせにくい。

 ラインでやり取りしているが今回はあっさりと決まった。
便利な世の中だ!!

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