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　水曜日で休み

体調も完全に良くならずに家で過ごす。

熱も出ないし咳も鼻水も止まっていたが

あえて外に出ずうちにいた。

　先日　パスタの水漬けをしてうまくいったので

今度はうどんの乾麺をやってみた。

少し時間の掛け過ぎもあって

延びすぎたというか

ダマになってしまうところもあったが

おおむね良好

　これも時間さえ気を付けたら大丈夫のようだ！！

　昨日朝からというか１日の夜中から

ベッドの中で布団かぶっているのに鼻水が

のども痛くなってのど飴をなめていた。

３時過ぎ起きて鼻うがいやうがいを

　仕事に出たが中々よくならず

薬局に薬を買いに行った。

　

体調が回復せず１５時過ぎに早退。

新和会もあったのだが休ませてもらった。

　なんなんだろう？

　一昨日の夜

「明日の朝パスタにしない？」と秀子さん

「水漬けパスタっていうのやってみようか？」と私

　ネットだったと思うが

乾麺パスタを数時間水に漬けておくと柔らかくなり

生めんの感じがでて茹で時間も短くなると見たことがあった。

　茹で時間５分のパスタを夜に漬けた。

朝には色は白くなったが生めんの感じが良く出てる。

　茹で時間は２分で十分だった。

もっちり感も出てる。

　いい調理法覚えたぞ！！

　今日の午後

各現場の進捗を確認しようと現場回りをした。

今日は月曜日だったので週礼で各現場の進捗は

各担当者からは聞いたが

実際現場に行ってみるのとは微妙に違いがある。

　５か所回って今日の現場紹介にあげた。

明日から新年度

値上げがすごく多いと聞いている。

生活しにくくなるな～！！

　昨日花見

今日は日曜日でしたが仕事

ところで今日は昨日より冷えましたね

花冷えですかね？

　この冷え込みで花は長く楽しめるかもしれません。

でも花見が終わると急に花に対する興味が冷めます。

これもまた　花冷え？